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2006-02-25

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ホタテが!

http://junjun.peewee.jp/blog/images/blog-photo-1140828116.19-0.jpg
北海道からホタテが届きました。
そして偶然にも別所からはつぶ貝ほか魚貝が届く予定。幸せな週末になりそうです!
ところで、これって手でバキっとすれば開くのかな?

コメントありがとう!

隙間になにか差し込んで、ばりばりばり、とこじ開けていたような。
(遠い記憶)

我が家はオットが貝嫌いでバカー。

アトム@牡蠣フライが食べたい

そうそう、隙間に包丁入れてどこかを切ると開いたような・・・。

アトムさんとおいらのやり方の場合、たぶん一番最後の貝を開く頃には、ホタテを開くもっとも簡単な方法をを見つけるでしょう(笑)

それも面倒なら、そのまま焼いちゃえば!熱くて我慢できずにパカッと開きます。(残酷焼き?)

わーい!アトムさん、寝太郎さんありがとーございます!
やっぱりコツは隙間なんですね。そして包丁!
(隙間に差し込むものを包丁にするか、マイナスドライバーにしてみるか悩んでた・・)

これからお魚おろして、ホタテをがばっとやってみます。
覗いてみたら、かなーり大きくて肉厚に見えるので、何枚かは残酷焼きもいいなあ・・。
ああ、日本酒があったら最高だなあ。

じゅんじゅん@夜が楽しみ!

残酷焼きで、お醤油をチョロっとたらすの、ああ、うまそう・・。 

美味しかった・・。

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